Yuca "pie de elefante". (Yucca elephantipes)
IZOTE LA FLOR NACIONAL DEL SALVADOR.
En Puebla, Tabasco y Veracruz, se hace uso del izote para quitar el dolor de oído, con este propósito las hojas o los cogollitos de las hojitas, se asan (ya sea en forma directa o se entierran en la ceniza caliente), se dejan enfriar un poco y se exprimen en el oído.
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